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北京食養藥膳醫學研究院(DMDRI)是經市場監督管理部門正式核準注冊的 集體所有制科研機構，針對中國人的食養藥膳需求和代謝機制進行系統性實證醫 學研究機構。

北京食養藥膳醫學研究院，以“立足生命科學、傳承藥膳文化、致力科技 創新，促進產業發展，提升生活品質”為使命，以“推進傳統食養藥膳產品研發 及產業升級換代”為愿景，采用開放創新和自主研發兩種模式，將現代食品加工 工業與傳統食養藥膳產品、配方、應用研究等相結合，推動產品及配方標準化， 推進產業規模化，形成一批社會價值和經濟價值較大的食養藥膳創新成果，打造 建立一個沒有圍墻的、開放式專業研發創新平臺。

北京食養藥膳醫學研究院依托中國藥膳研究會認證標準專業委員會、中關村 健康服務產業促進會、中關村中醫藥健康產業聯盟、北京市臨床營養質控中心等 專業行業協會和學術機構，由中國工程院院士石學敏，國醫大師李佃貴，國務院 政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會首席專家張文高，原國家食物與營養咨詢委 員會委員、著名營養學家李淑媛，北京協和醫院臨床營養科副主任方京徽等專家 建立一支學術層次高、學科交叉互補、老中青結合、文化多元融合的食養藥膳醫 學領域創新團隊，形成專家委員會和包括食藥物質應用、食材質量優化、食品生 產加工、包裝設計、宣傳科教、實證醫學研究、應用標準研發、功能產品研發、 互聯網醫療等專項職能研究部門，主要職能包括發掘整理傳統食養藥膳文化，組 織科研課題，開發推廣食養藥膳科研成果和藥膳技術，開展相關技術培訓，編輯 出版學術性書籍刊物，開展學術研討與交流等。

未來五年，北京食養藥膳醫學研究院將積極爭取并建設成為國家或省部級傳 統食養專項重點實驗室，探索把握食養藥膳服務于健康的發展規律，充分發揮科 技引領作用，加強適宜技術和成果的研發應用，以創新驅動相關農業、食品加工 業和餐飲業轉型升級，豐富產品供給，促進食養藥膳醫學與健康產業發展融合。